عمل بلعیدن، یکی از پیچیدهترین فرایندهایی است که در آن حدود ۵۰ جفت از ماهیچهها و چندین عصب را درگیر خود میکند. برخی اوقات ممکن است در طول این روند پیچیده، اتفاقی اشتباه رخ دهد و سبب شود تا غذا در گلو یا در مری شما گیر کند.
به نوشته پایگاه «the health site» خفگی در میان کودکان و بزرگسالان بالای ۷۴ سال، امری شایع است و این مسأله زمانی رخ میدهد که غذا و یا یک شیء خارجی در گلو و یا نای شما گیر کرده و جلوی جریان هوا (برای تنفس) را میگیرد.